シャキッと爽やかなきゅうりに、コク深い麦味噌ダレを絡めた一品。
麦味噌のほのかな甘みと香ばしさが、きゅうりの瑞々しさを引き立てます。
仕上げにごまやにんにくを加え、あと引く旨さに仕上げました。
さっぱりしながらもクセになる味わいで、お酒のお供にもぴったり！
一口食べれば、もう箸が止まりません。